कृषि-खाद्य समूह कारगिल और वर्टिकल फार्मिंग कंपनी AeroFarms (नैस्डैक: ARFM) ने हाल ही में इनडोर वातावरण में संयुक्त रूप से कोको के पेड़ उगाने के लिए एक साझेदारी की है। यह बहु-वर्षीय शोध परियोजना कारगिल' कोको उत्पादन और कृषि विज्ञान के ज्ञान को AeroFarms' इनडोर सुविधा कृषि में तकनीकी विशेषज्ञता और संसाधन। उनका अंतिम लक्ष्य कोको का उच्च उत्पादन और अधिक लचीली उत्पादन प्रणाली प्राप्त करना है।
कारगिल के तहत कारगिल कोको यूरोप के प्रबंध निदेशक नील्स बोएत्जे के अनुसार, वैश्विक कोको की मांग बढ़ती रहेगी, इसलिए उत्पादन भी बढ़ाना होगा। जाहिर है, जलवायु पैटर्न बदल रहा है, वर्षा अधिक अनिश्चित है, और सूखे की लंबी अवधि हो सकती है। जलवायु परिवर्तन और बढ़ती उपभोक्ता मांग के संदर्भ में, कारगिल ने एक ऊर्ध्वाधर कृषि कंपनी AeroFarms के साथ जो साझेदारी की है, वह कोको उद्योग की आपूर्ति चुनौतियों से निपटने के लिए Cargill' के तरीकों में से एक है।
दोनों कंपनियां पूरी तरह से नियंत्रित इनडोर वातावरण में कोको के पेड़ उगाने के लिए प्लांट बायोलॉजी, बागवानी प्रौद्योगिकी, डेटा विश्लेषण, स्वचालन और अन्य कृषि प्रौद्योगिकियों का उपयोग करने के लिए सेना में शामिल हो गई हैं।यह बताया गया है कि यह शोध योजना कई वर्षों तक चलेगी, और अंतिम लक्ष्य कोको उत्पादन को बढ़ाना और अधिक लचीली कोको उत्पादन प्रणाली स्थापित करना है।
Cargill और AeroFarms के बीच सहयोग पश्चिम अफ्रीका, दक्षिण पूर्व एशिया और उष्णकटिबंधीय अमेरिका के पारंपरिक रोपण क्षेत्रों के बाहर कोको के पेड़ों के लिए सर्वोत्तम बढ़ती परिस्थितियों का निर्धारण करेगा।दोनों कंपनियां तेजी से वृक्षों की वृद्धि और उच्च पैदावार प्राप्त करने के लिए संयुक्त रूप से इनडोर रोपण तकनीकों की एक श्रृंखला का परीक्षण करेंगी; और नई किस्में विकसित करें जिनमें अधिक स्वाद और कीटों और रोगों के लिए अधिक प्रतिरोध शामिल हो।
कारगिल ने सुविधा कृषि के क्षेत्र में कई संभावित भागीदारों की जांच की, और अंत में अपनी अनूठी तकनीक के कारण एयरोफार्म का चयन किया। AeroFarms परिष्कृत एरोसोल कल्चर तकनीक और डेटा सेट के डेटाबेस के माध्यम से पौधों की वृद्धि की निगरानी और प्रबंधन करता है, और इस साल की शुरुआत में SPAC विलय समझौते पर पहुंच गया, जिसे जल्द ही नैस्डैक पर सूचीबद्ध किया जाएगा।
वनों की कटाई और बाल श्रम जैसी अच्छी तरह से प्रलेखित समस्याओं के अलावा, कोको उत्पादन के सामने आने वाली कई समस्याएं जलवायु परिवर्तन के प्रभाव से संबंधित हैं। दुनिया का लगभग 70%' कोको बीन्स केवल चार पश्चिम अफ्रीकी देशों, साथ ही दक्षिण पूर्व एशिया और अमेरिका में उगाए जाते हैं। इन उत्पादक क्षेत्रों में, जलवायु परिवर्तन बढ़ते तापमान और सूखे का कारण बन रहा है, जिसके परिणाम न केवल कोको के पेड़ों के लिए, बल्कि लगभग 6.5 मिलियन छोटे किसानों की आजीविका के लिए संभावित रूप से विनाशकारी हैं, जो कोको के पेड़ उगाते हैं।
कई किसान कोको कीट, बीमारियों और अन्य खतरों से निपटने के लिए तैयार नहीं हैं। यह अनुमान है कि दुनिया की लगभग 30% कोको फसलें हर साल बीमारी से मर जाती हैं, और बढ़ते तापमान और वर्षा में बदलाव इस समस्या को और बढ़ा देंगे।
नियंत्रित वातावरण में कोको के पेड़ लगाने से कुछ नया ज्ञान और अंतर्दृष्टि मिल सकती है। कारगिल उन्हें कीटों और बीमारियों से लड़ने, उत्पादकता और उपज बढ़ाने में मदद करने के लिए छोटे किसानों से मिलवाने की उम्मीद करती है। इसके अलावा, कारगिल की योजना अधिक रोग-प्रतिरोधी किस्मों, यहां तक कि विभिन्न पेड़ों के आकार वाली किस्में, जो घर के अंदर या जंगली में अपरंपरागत विकास वातावरण के अनुकूल हो सकती हैं।
जैसा कि नील्स बोएत्जे ने जोर दिया, "अगर हमने यहां जो सीखा है उसे छोटे किसानों के लिए लाया जाता है, तो मुझे लगता है कि यह हमें एक तेजी से टिकाऊ और लचीला कोको आपूर्ति श्रृंखला बनाने में मदद करेगा। आखिरकार, कोको के क्षेत्र में प्रत्येक प्रतिभागी को इसकी आवश्यकता है। [जीजी] उद्धरण;
AeroFarms के लिए, मुख्य चुनौती यह पता लगाना होगा कि घर के अंदर पेड़ की फसल कैसे उगाई जाए। यह AeroFarms' से बहुत अलग होगा; वर्तमान संयंत्र कारखाना जो पत्तेदार सब्जियां उगाता है।सौभाग्य से, यह पहली बार नहीं है जब AeroFarms ने बुश बेरी सहित नई प्रकार की फसलों का परीक्षण किया है। कंपनी पहले ही 550 से अधिक संयंत्रों के साथ प्रयोग कर चुकी है।
यह जानना कि किसी भी अन्य फसल की तरह घर के अंदर कोको के पेड़ कैसे उगाए जाते हैं, स्वाद, बनावट, पोषक तत्व घनत्व, रंग और शेल्फ जीवन के मामले में पौधे की सर्वोत्तम स्थिति का पता लगाने के साथ शुरू होता है;एरोफार्म्स तब तय करता है कि पौधे को उसकी सर्वोत्तम स्थिति में लाने के लिए प्रकाश, पानी, पोषक तत्वों और अन्य आदानों के संदर्भ में क्या आवश्यक है।आखिरी सवाल यह है कि इन संसाधनों को सबसे कुशल और लागत प्रभावी तरीके से कैसे प्रदान किया जाए।
सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि ये तत्व पौधे की उम्र के अनुसार भी अलग-अलग होंगे। कोको के लिए, युवा पेड़ों और वयस्क पेड़ों में अलग-अलग रोपण स्थितियां हो सकती हैं।
एरोफार्म्स के सीईओ डेविड रोसेनबर्ग के अनुसार, उनका यह भी मानना है कि कारगिल के साथ काम करने के सबसे महत्वपूर्ण पहलुओं में से एक इनडोर [जीजी] quot; हार्वेस्ट [जीजी] quot; किसानों को पैदावार बढ़ाने में मदद करने के लिए वापस खेत में। AeroFarms के लिए, यदि यह मूल्य जोड़ सकता है, तो कंपनी अक्सर व्यावसायीकरण और पैसा बनाने का एक तरीका खोज सकती है।
यह बताया गया है कि सहयोग परियोजना का प्रारंभिक कार्य न्यू जर्सी में एयरोफार्म्स की इनडोर फार्म सुविधा में पहले ही शुरू हो चुका है, और बाद में इसे अबू धाबी, संयुक्त अरब अमीरात में एयरोफार्म्स की नई आर [जीजी] amp;डी सुविधा में स्थानांतरित कर दिया जाएगा, जो कि निर्धारित है। अगले साल उपयोग के लिए खोलने के लिए।
